A sárga túró egy hagyományosan húsvétkor készített vallási töltetű étel. A vallásosabb vidékeken még ma is viszik a kosárban húsvétvasárnap szenteltetni. A görögkatolikus vallás hívei között terjedt elsősorban, de népszerűsége a római katolikus híveire is átterjedt. Ma pedig már vallástól függetlenül vált közkedveltté és nemcsak húsvétkor készíthetjük.
Valószínűleg többfajta recept is elterjedt a köztudatban, az itt olvasható recept egy generációról generációra szálló, Szabolcs-Szatmár Bereg megyéből származó változat.
A recept nem bonyolult, de annál időigényesebb. Így azoknak ajánlott, akik képesek rászánni a legalább 1 órát, hogy folyamatosan a tűzhely mellett álljanak és kavargassák a tejet, amíg abból túró nem lesz.
Hozzávalók
- 1 liter tej
- 4-5 kanál cukor
- vaníliás cukor
- pici só
Elkészítés
A tejet elkezdjük forralni, a cukrot és a vaníliás cukrot beletesszük. Pici só is mehet bele.
10 tojást elkezdünk kikavarni. Fontos, hogy nem kell felverni, csak összedolgozni őket. Beleöntjük a tejbe.
Innentől kezdődik a hosszú szakasz, amely során azt kell megvárnunk, hogy a tejből és a tojásokból túró lesz és nem lesz egyáltalán leve.
Amikor kész van, ízlés szerint ízesíthetjük, leggyakrabban mazsolával szokás.
Ebből a mennyiségből egy jó tenyérnyi darab túró lesz, amely szeletelve tálalható.
Habár hagyományosan húsvéti étel, épp emiatt, ünnepélyes jellegű, de annak, aki szereti, bármikor elkészíthető.
Jó étvágyat!
Bármikor elkészíthető, viszont érdemes számolni vele, hogy a kalóriatartalma nem csekély. Így, ha épp olyan időszakunkban vagyunk, amikor számoljuk az elfogyasztott kalóriákat, akkor ez nem jó választás számunkra. Pláne, ha szeretjük nagyon a hasunkat és nehezen megy a kontrolltartás. Sokszor nem könnyű abbahagyni az evést, mert ki ne szeretne jókat enni és egyáltalában enni.
Viszont fogyni csak akkor tudunk, ha képesek vagyunk megálljt parancsolni a finom falatoknak, mert ha nem csökkentjük a kalóriabevitelt, akkor fogyni sem fogunk tudni.
Ha ez gondot jelent, akkor segíthetnek bennünket a fogyasztószerek, amelyek fő tulajdonsága, hogy kontrollt szabnak az evésben, egész egyszerűen úgy, hogy nem fogjuk kívánni az ételt, mert csökkentik az étvágyunkat.
Olyan termékek kaphatók, mint például a Genesis Sibutramine, Adipex Retard, Adipex-P, Genesis Clenbuterol, amely mind teljesen megbízhatóak, ha az eredeti terméket vásároljuk meg! Tájékozódjon bátran Ön is az Adipex árai felől, hogy megtalálja az árban és minőségben is legkedvezőbbet!