A sárga túró egy hagyományosan húsvétkor készített vallási töltetű étel. A vallásosabb vidékeken még ma is viszik a kosárban húsvétvasárnap szenteltetni. A görögkatolikus vallás hívei között terjedt elsősorban, de népszerűsége a római katolikus híveire is átterjedt. Ma pedig már vallástól függetlenül vált közkedveltté és nemcsak húsvétkor készíthetjük.
Valószínűleg többfajta recept is elterjedt a köztudatban, az itt olvasható recept egy generációról generációra szálló, Szabolcs-Szatmár Bereg megyéből származó változat.
A recept nem bonyolult, de annál időigényesebb. Így azoknak ajánlott, akik képesek rászánni a legalább 1 órát, hogy folyamatosan a tűzhely mellett álljanak és kavargassák a tejet, amíg abból túró nem lesz.